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Ohne taktgenauen Treibstoff läuft kein Motor rund! Das gilt auch besonders für unseren „geistigen Motor“. Doch was genau ist der richtige Input fürs kindliche Oberstübchen?

Ohne „intelligente Ernährung“ flutscht es auch im genialsten Gehirn nicht gut. Fakt ist: Die Wahl der Nahrung entscheidet über unsere körperliche und geistige Gesundheit sowie die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns. Und was für Erwachsene gilt, trifft für Kinder umso mehr zu. "Egal, wer der Vater der Krankheit ist, die Mutter ist immer die Ernährung“, besagt ein altes chinesisches Sprichwort. Moderne Ernährungsexperten haben diesem Satz eine positive Wendung gegeben. Sogar auf Lern- und Verhaltensprobleme, wie Lese-Rechtschreib-Schwäche und ADHS, lässt sich mit der optimalen Ernährung Einfluss nehmen, lautet ihr Leitsatz.

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Wie wichtig es ist, von Anfang an für eine „gehirnfreundliche“ Ernährung zu sorgen (die auch noch gut schmeckt), erklären Patrick Holford, der bekannteste Ernährungsexperte Großbritanniens und die Ernährungswissenschaftlerin Deborah Colson in ihrem Ratgeber „Optimale Gehirnernährung für Kinder“. Hier finden Sie alles Wissenswerte zur optimalen „Oberstübchen-Unterstüzung“. Mit alltagstauglichen Tipps, die auch bei „coolen Kids“ gut ankommen.

In vier Themenbereichen erklären die Autoren, worauf es ankommt beim richtigen Essen, sie geben alltagstaugliche, leicht umsetzbare, praktische Tipps und erklären die Hintergründe, verständlich und unterhaltsam:

Nahrung für das Gehirn“befasst sich mit denfünf unverzichtbaren Nahrungsmitteln fürs Gehirn und geht auf die fünf „Antinährstoffen ein, die es zu vermeiden gilt, weil diese das Gehirn schädigen können.

Geben Sie Ihrem Kind einen Vorsprung“. Hier geht es um Nahrungsmittel und Nahrungsergänzungen, die nachweislich den IQ heben, die Stimmung und das Verhalten verbessern, das Gedächtnis und die Konzentration schärfen sowie Lese- und Schreibfähigkeiten steigern.

„Die Lösung der Probleme“.Dieser Teil einhält Ernährungsempfehlungen für Kinder mit gesundheitlichen Leiden wie z. B. Autismus, Hyperaktivität, Essstörungen, Schlafprobleme und Aggressivität.

Nahrung zum Nachdenken“. Hier wird gezeigt, wie sich dies alles umsetzen lässt, was Eltern tun können, damit ihr Kind angemessen ernährt wird, vom Kleinkindalter bis zu den Teenager-Jahren. Mit zahlreichen Einkaufstipps, Ideen für Mahlzeiten und praktische Hinweise zur richtigen Ernährung.

Das Vorwort schrieben Alfons Schubeck, Starkoch und regelmäßig zu Gast bei "Kerner kocht", sowie der Immunologe und Ganzheitsmediziner Dr. Peter Schleicher.

Hier gibt’s eine Leseprobe

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Quellen: vakverlag.de; amazon.de
Bild:       © VAK Verlags GmbH

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