- Kategorie: Gesundheit
- Erstellt am Freitag, 24. Januar 2014 13:59
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- Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion
Mediterrane Kost beugt Gefäßkrankheiten wie z. B. Arterienverkalkung und „Schaufensterkrankheit“ vor. Mit Nüssen angereichert, senkt sie das Erkrankungsrisiko um etwa die Hälfte.
Die Mittelmeer-Diät, oft auch Kreta-Kost genannt, ist eine Ernährungsform, die inspiriert ist von der traditionellen Küche in verschiedenen Mittelmeer-Ländern. Umgangssprachlich wird sie oft als „Mittelmeerküche“ bezeichnet. Sie ist aber nicht mit dieser identisch. Die Ernährungsweise in diesen Ländern gilt als besonders gesund: Mehrere Studien in den vergangenen Jahrzehnten haben, ergeben dass die Bewohner dieser Regionen seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Besonders die Menschen auf der Insel Kreta haben eine über dem europäischen Durchschnitt liegende Lebenserwartung.
Bei den Versuchsteilnehmern, die eine Flasche Olivenöl pro Woche verzehrten, ging die Zahl der Neuerkrankungen sogar um zwei Drittel zurück
Doch eine „Mittelmeerdiät“ (mäßig Fleisch und viel Obst und Gemüse) kann nicht nur Herzinfarkt, Schlaganfall und Diabetes vorbeugen. Laut der neuesten Publikation im US-amerikanischen Ärzteblatt (JAMA) ist auch die Zahl der Erkrankungen an einer peripheren arteriellen Verschlusskrankheit (pAVK) deutlich gesunken.
Hierbei handelt es sich um eine Störung der Durchblutung der Extremitäten. Die Erkrankung gehört zu den chronischen Gefäßkrankheiten der Arterien. Sie entsteht durch Einengung oder Verschluss der die Extremitäten versorgenden Arterien oder der Hauptschlagader. Hauptursache ist die Arteriosklerose, die so genannte „Arterienverkalkung“. Die Beschwerden der Betroffenen reichen von belastungsabhängigen Schmerzen mit Einschränkung der Gehstrecke (Schaufensterkrankheit) bis hin zum Gangrän (Gewebeverfall, bei dem meist eine Amputation erforderlich ist).
Nun bringt eine Studie neues Lob für die Mittelmeerkost. Nach den Angaben von Miguel Ruiz-Canela (Universität von Navarra in Pamplona) senkte eine mit täglich 20 Gramm Nüssen angereicherte Mittelmeerdiät das Erkrankungsrisiko der Versuchsteilnehmer um etwa die Hälfte. Bei den Teilnehmern, die eine Flasche Olivenöl pro Woche verzehrten, ging die Zahl der Neuerkrankungen sogar um zwei Drittel zurück.
Lesen Sie hierzu auch: HTTPS://www.portavitalia.com/ernaehrung/mittelmeer-kueche-nutzen-von-olivenoel-erneut-belegt
Bild:© RioPatuca Images - Fotolia.com
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