Kategorie: Gesundheit

Erstellt am Donnerstag, 15. Oktober 2015 08:00

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Veröffentlicht von Redaktion Porta Vitalia

Geschirr spülen in der Maschine ist bequem und sparsam. Doch auf der anderen Seite der Waagschale häufen sich gewichtige Gesundheitsbedenken. Auch wegen Allergien bei Kindern.

Das Thema ist nicht gerade neu: Schon seit längerem raten Mediziner Patienten, die an chronisch entzündlichen Darmkrankheiten (CED) wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, ihr Geschirr von Spülmittelrückständen frei zu halten. Warum das nur für CED-Betroffene gelten soll, bleibt offen, monierte seinerzeit die Portavitalia-Redaktion: „Dabei sollten sich auch Gesunde des versteckten Risikos bewusst sein, das in und an sauberen Geschirrspülern und Abtropfständern lauert. Daher ist es ist – ob per Handarbeit oder im Geschirrspüler – in jedem Fall besser, kurz mit klarem Wasser nachzuspülen, als langfristig möglicherweise die Entstehung eines Darmleidens zu fördern“. Den ganzen Artikel lesen Sie hier.

Dieser Ratschlag hat jetzt eine neue Bedeutung erhalten: In Haushalten, in denen das Geschirr mit der Hand abgewaschen wird, leiden sieben- bis achtjährige Kinder seltener unter Allergien, berichtet aerztezeitung.de („Buntes Keim-Allerlei“). Hingegen zeigte sich in Familien, wo das Geschirr mit der Hand gespült wurde, ein geringeres Risiko für die Entwicklung allergischer Erkrankungen (23 Prozent vs. 38 Prozent). Zu diesem Ergebnis kam eine schwedische Studie mit 1029 Kindern, in der verschiedene Faktoren rund um Küche und Ernährung untersucht wurden.

Interessanter Exkurs in Richtung Lebensmittel: Erhielten die Kinder zudem fermentierte Nahrung sowie Produkte direkt vom Bauern, sank das Risiko weiter. Während in Familien mit Geschirrspülern, in denen keine fermentierten und auch keine Bauernhofprodukte auf den Tisch kamen, die Allergiequote der Kinder 46 Prozent erreichte, lag sie in Familien mit zwei bis drei dieser Schutzfaktoren bei 19 Prozent.