- Kategorie: Gesundheit
- Erstellt am Donnerstag, 25. Juli 2013 01:00
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- Veröffentlicht von Redaktion
Käse-Kritiker argumentieren auf Planet-Schule.de, Käse ist als Kalziumlieferant wichtig, sagen die einen.
Andere halten das für einen hartnäckigen Irrglauben. Denn Milchprodukte, so ihre Argumentation, enthalten neben Kalzium auch besonders viele schwefelhaltige Aminosäuren. Der Körper gleiche den Säuregehalt durch Ausfällen von Kalzium aus den Knochen wieder aus, welches dann über den Urin ausgeschieden werde. Die Milchzweifler verweisen auf Harvard-Studien, die ergaben, dass es durch den Konsum von Milchprodukten zu Osteoporose kommen kann. Die Argumente Pro und Kontra Milch sind auf der Webseite Planet Schule in übersichtlicher Form dargestellt:
planet-schule.de .
Ganz anders die Akademie für Ernährung und Betriebswirtschaft. Sie führt auf ihrer Webseite „7 Gründe gegen die Milch auf“ – unterlegt mit verschiedenen Studien
Bild: © Fotolia.com
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