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Bis zu 300 Euro pro Kopf und Jahr könnten Verbraucher in Deutschland einsparen, würden sie ihre Mahlzeiten cleverer planen und die Lebensmittel besser lagern.

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Verschlüsselt durch „harmlose“ Zahlencodes tummeln sich in unseren Lebensmitteln gegenwärtig 316 Zusatzstoffe. Dabei sind manche Mitglieder der E-Connection nicht ungefährlich.

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Studie beweist, dass Vitamin C antibiotikaresistente Bakterien tötet.

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Zweifelhafter „Test“ mit Produkten aus Drogeriemärkten und von Discountern.

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Wie gefährlich ist Glutamat? Noch immer wird der Geschmacksverstärker Glutamat in unzähligen Fertignahrungsmitteln und Würzmitteln eingesetzt. Das birgt eine ziemlich hohe Gefahr.

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Meerrettich & Kollegen kommen sogar ohne Nebenwirkungen aus.

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Das gesunde Gewürzkraut ist ganz viel mehr als nur eine grüne Dekoration für den Tellerrand.

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Eine neue Analyse zeigt, dass Ballaststoffe das Brustkrebsrisiko senken können.

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Leinsamen überzeugt als vegetarische Variante von Omega-3-Fettsäuren - Seefisch gilt als Krösus unter den Lieferanten für gesundheitsfördernde Fettsäuren. Das liegt vor allem an seinen Omega-3-Fettsäuren.

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