Machen Vitamine dick? Die vom Baum und vom Strauch sicher nicht. Aber wer weiß schon, was in den künstlichen Pillen steckt, die jetzt als Mastmittel für Kleinkinder enttarnt wurden?

Fisch, Äpfel oder Marmelade stammen immer öfter aus China. Das ist dann problematisch, wenn sie verunreinigt sind – etwa durch Pestizide.

Geht es um den Lobby-Einfluss von Konzernen, nimmt die Lebensmittelindustrie einen zweifelhaften Spitzenplatz ein. Der Verbraucher ist machtlos und tappt weiter im Dunkeln.

Was bewirken Vitamine, was nicht? Ist die Einnahme von Zusatzstoffen gesund – oder schädlich? Dr. med. Ulrich Strunz stellt unmissverständlich fest: Vitamine sind lebenswichtig.

Russische Bürger und Wissenschaftler gegen GVO. Abgeordnete fordern völliges Verbot. Das wäre ein schwerer Schlag für Monsanto & Co. Und eine Steilvorlage für andere Länder.

Erst wird der Verbraucher getäuscht, dann muss er sich auch noch verhöhnen lassen. Aber zum Schluss klatscht er artig Beifall für die flott servierte Scheinwelt.

"Hauptsache satt!" Über Generationen bestimmte dieser Leitsatz, was deutsche Familien aßen. Doch Sättigung ist nicht alles. Schon Hippokrates, der berühmte griechische Arzt des Altertums, forderte: Die Nahrung sollte unsere Medizin sein.

Nahrungsergänzungsmittel gelangen immer wieder in die Schusslinie. Diesmal bei der Winterolympiade. Es geht nicht ohne, sagen die Sportler. Die meisten meinen naturnahe Produkte.

Erdbeeren im Dezember, Spargel zu Weihnachten. Kein Problem. Doch das Prinzip der permanenten Verfügbarkeit schadet der Umwelt. Außerdem schmeckt’s „frisch und regional“ viel besser.