Kategorie: Ernährung

Erstellt am Dienstag, 19. November 2013 11:21

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Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion

Mitunter bringen die Medien Gesundheitsinformationen mit vogelwild gemischten Fakten. Dann driftet das, was vielleicht gar nicht so gemeint war, in Richtung Rufschädigung.

„Bei einer mehrmonatigen Überdosierung von Vitamin-E zeigen sich schnell Schwindel und Übelkeit, und die längere Einnahme von Extra-Portionen Vitamin-C erhöht das Risiko von Prostatakrebs deutlich“, das zeige eine aktuelle US-Studie. Aber auch Mineralien bekommen ihr Fett weg, denn sie können „im Übermaß konsumiert“, deutlich negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Moment mal, denken wir uns, ist das nicht eine Frage der Dosierung? So wie beim Rotwein – täglich ein Glas davon ist Medizin, wer eine Flasche trinkt, muss mit Nebenwirkungen rechnen. Beim Normalo-Leser bleibt allerdings oft nur eines hängen „Vitamine sind schädlich“.

Gleichzeitig heißt es in dem MH-Artikel, eine normale Ernährung versorge gesunde Menschen ohnehin schon ausreichend mit Vitaminen und Mineralien. Fein, denkt der Normalo-Leser, Obst und Gemüse sind gespickt mit Vitalstoffen aller Art! Wirklich? Nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung trifft das zwar zu. Doch was soll die DGE – von Kritikern als „Tarnorganisationen der Pharma- und Agrarindustrie“ apostrophiert – auch anderes angeben. Unabhängige Studien kommen zu gegenteiligen Ergebnissen: Die Zeiten, als „one apple a day“ den Doktor ersparte, sind längst vorbei. Denn der einst so taffe Apfel ist heute, so er nicht aus dem Bio-Anbau stammt, nur noch eine bunte Attrappe. Weil er mehr als die Hälfte seiner Wirkstoffe eingebüßt hat.

Anderen Feldfrüchten geht es ebenso. Inzwischen ist es längst kein Insiderwissen mehr, dass Produkte aus industrieller Landwirtschaft eher durch Düngemittel-Doping glänzen als durch natürliche Inhaltsstoffe. Der Chemie-Tsunami, so mahnen Ernährungsexperten, hat eine Vitalstofflücke hinterlassen.

Eine Argumentationslücke hingegen tut sich auf, wenn Men’s Health warnt, dass „Vitaminpräparate“ – an anderer Stelle heißt es „Vitaminkapseln“ – schädlich sein können. Das ist einerseits richtig! Denn isolierte Substanzen aus dem Chemielabor haben tüchtige Tücken (HTTPS://www.portavitalia.com/gesundheit/ascorbinsaeure-vorsicht-vor-der-vitamin-attrappe).

Aha, Vitamine sind schädlich! registriert der Leser-Normalo.

Andererseits: Müssen hochwertige Nahrungsergänzungen, die weder im Labor künstlich nachgebaut noch im Drogeriemarkt auf Paletten angeboten werden, denn mit in Sippenhaft genommen werden? Eine ausgewogene Argumentation wäre hilfreicher. Stattdessen gibt MH den Rat, „vor der regelmäßigen Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln den Arzt oder Apotheker zu fragen“. Und da beißt sich die Katze in den Schwanz. Denn was raten wohl Arzt oder Apotheker? Wahrscheinlich zu solchen Produkten, die ihnen die Pharmaindustrie schmackhaft macht – „Vitaminpräparate“ mit hohen Gewinnspannen.

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