Kategorie: Ernährung

Erstellt am Donnerstag, 02. Januar 2014 12:20

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Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion

Zur Vorbeugung von Infektionen sollten Schwangere auf bestimmte Nahrungsmittel unbedingt verzichten.

Wichtige Empfehlungen, was Schwangere lieber nicht essen sollten, gibt die Stiftung Kindergesundheit in einer aktuellen Stellungnahme. So seien zum Beispiel "englisch" gebratene Steaks, Hackepeter, Mett oder Teewurst jetzt "absolute no go’s“ für werdende Mütter. "Es geht zunächst einmal um die Listerien", so Hildegard Debertin, Dipl. Oecotrophologin und Generalsekretärin der Stiftung Kindergesundheit. "Diese stäbchenförmigen Bakterien sind weltweit verbreitet und kommen bei Mensch und Tier, aber auch im Erdboden vor. Eine Infektion mit Listerien verläuft bei gesunden Menschen in der Regel harmlos, oft sogar völlig unbemerkt. Es gibt aber Ausnahmen: Bei Menschen mit einer geschwächten Immunabwehr – zum Beispiel bei schweren Krankheiten oder durch immunschwächende Medikamente –, in höherem Alter sowie bei Schwangeren und Neugeborenen kann ihr wichtigster Vertreter namens "Listeria monocytogenes" zu schweren Krankheiten führen".

Rohes oder nicht durchgegartes Fleisch ist eine der wichtigsten Ansteckungsquellen

Die letzte Empfehlung ist auch aus einem anderen Grund besonders wichtig: Rohes oder nicht durchgegartes Fleisch ist eine der wichtigsten Quellen für eine Ansteckung mit den Erregern der Toxoplasmose". Diese sehr seltene Krankheit verläuft für die Mutter ebenfalls meist völlig unbemerkt.

Außerdem rät die Stiftung zu besonderer Vorsicht beim Umgang mit Katzen, vor allem mit dem Katzenklo. Denn die Erreger der Toxoplasmose sind Parasiten, die sich im Darm von Katzen entwickeln. In Deutschland dürften bis zu 70 Prozent aller Hauskatzen mit Toxoplasmen infiziert sein. Die infektiösen Formen der Erreger werden nach der Ausscheidung mit dem Kot durch die Luft gewirbelt und eingeatmet. Seine Reinigung sollten Schwangere anderen überlassen, die dabei zudem Gummihandschuhe tragen und sehr heißes Wasser verwenden sollten. Schwangere sollten sich auch keine jungen Katzen anschaffen und sich bei der Gartenarbeit in katzenreichen Gegenden wegen möglichen Katzenkots in der Gartenerde besonders vorsehen.

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