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Smoothies sind schädlich. Ein Beitrag in Deutschlandradio Kultur will uns das weismachen. Der Autor fährt schwere Geschütze auf. Wirklich ein gefährlicher Küchentrend?

Grüne Smoothies – Nierensteine inklusive“ warnt der Verfasser, der schon mit der These „Vollkornbrot ist ungesund“ provozierte. Für ihn sind grüne Smoothies nichts als Küchen- und Gartenabfälle, die in den Mixer kommen. Früher sei so etwas an die Schweine verfüttert worden, heute gierten alle spinnerten Gesundheitsapostel danach. Sogar die ARD, mäkelt der Mann, berichte positiv über das Thema, sie empfehle sogar, „Blätter von Radieschen, Kohlrabi und das Kraut von Möhren“ in den Mixer zu werfen. Zynisch verlangt der Smoothie-Hasser, doch gleich noch die Verpackung des Gemüses mit in den Mixer zu werfen. Denn für ihn ist Abfall gleich Abfall, basta.

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Damit aber nicht genug. Voller Abscheu deckt Herr P. auf, dass auch Brennnesseln und Sauerampfer in die Smoothies kämen. „Unkraut“ also! Dazu noch Laub oder Blätter von Rhabarber und Radieschen. Dass man so etwas nicht genießen kann, ergebe sich schon aus der Tatsache, dass der biologisch orientierte Bauer eine Brühe aus Brennnesseln und Rhabarber zur Bekämpfung von Blattläusen nimmt. 

Nächstes Geschoß: Wildkräuter und Schalen enthielten mehr Wirkstoffe, als Tabletten und Tropfen.Aber diese Wirkstoffe hätten nun mal nichts im Essen verloren.Welche Wirkstoffe? Und warum haben die im Essen nichts verloren? fragt der streitbare Heilpraktiker und Gesundheitspädagoge René Gräber auf seiner Website. Und weiter: „Bei meinen Recherchen zu den Ursachen von Lebensmittelvergiftungen bin ich zum meinem Erstaunen nicht ein einziges Mal auf rohes Blattgemüse als Ursache, schon gar nicht als Hauptursache gestoßen. Auch auf der Suche nach den Blattlaus vernichtenden Polyacetylenen bin ich auf Sachen gestoßen, die ich in noch keinem Mixer habe entdecken können: Oder gibt es inzwischen Leute, die Astern essen? Oder in die Tropen fahren, um dort ihren Mixer mit Araliengewächsen zu füttern? Doldenblütler enthalten ebenfalls Polyacetylene. Hier haben wir zum Beispiel Kümmel, Anis, Koriander, Dill, Liebstöckel, Fenchel, Petersilie und Sellerie – alles Pflanzen, die die modernen Küchen-Hexen in der Regel in ihrer modernen Hexenküche verwenden, um uns alle zu vergiften. Und das oft unter Umgehung des Mixers.“

Lektine, so Gräber weiter, könnten in der Tat zum Problem werden. Allerdings seien sie nicht in Radieschenlaub und Möhrenkraut, wenn es sie dort überhaupt in nennenswerten Konzentrationen gebe. Wer Lektine vermeiden möchte, müsse einfach sein Gemüse nur kochen, da Lektine nicht hitzestabil seien. Auch Hülsenfrüchte, Erdnüsse, Sojabohnen, Weizen, Schimmelpilze und einige Bakterien bildeten Lektine. Wer also auf Nummer Sicher gehen wolle, der dürfe kein Brot mehr essen, keine Bohnen, Sojabohnen, Erdnüsse und so weiter.

Zum Schluss empfiehlt der Smoothie-Hasser im Deutschlandfunk allen Ernstes, bei einer Einladung zum Essen bei „ernährungsbewussten Zeitgenossen“ die Telefonnummer des Giftnotrufs bereitzuhalten…

Den gesamten Verriss der Radio-Sendung lesen Sie hier: HTTPS://www.gesund-heilfasten.de/blog/gefaehrliche-smoothies/

Mehr zum Thema:

Möhrenkraut, Kohlrabiblätter und Co: Bloß nicht wegschmeißen! HTTPS://www.kraeuterallerlei.de/mohrenkraut-kohlrabiblatter-und-co-blos-nicht-wegschmeisen/

Kohlrabi: Die unterschätzte Powerknolle

Bild: © Redaktion Porta Vitalia

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