Kategorie: Ernährung

Erstellt am Donnerstag, 08. Mai 2014 08:41

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Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion

Rotten Antioxidantien die freien Radikale aus? Oder halten sie sie nur in gesunden Grenzen? Beim näheren Hinsehen wohl eher eine neue Nebelkerze gegen die "bösen Vitamine".

Ein großes Online-Medium schlägt Alarm: Böse Radikalenfänger bedrohen die Existenz gutartiger freier Radikale! Moment mal, denkt der Vitalstoffkundige Leser. War das nicht genau anders herum? Oder bin ich auf das „Märchen von den schädlichen freien Radikalen“ (so nennt es der Online-Redakteur) reingefallen? Ja, Vitamine sind schädlich, sorgt sich der Mainstream-Mann und verweist auf eine Studie mit hochdosiertem Vitamin E und A, die zu einem 'vernichtenden Ergebnis' gekommen sei. "Denn eigentlich sollten Vitamine doch Raucher vor Lungenkrebs schützen – "stattdessen stieg die Tumorrate völlig unerwartet an". Das ist richtig. Ebenso richtig ist aber, dass diese Studie mit Vitaminen dubioser Qualität durchgeführt wurde und dass deren Ergebnisse längst widerlegt sind (Lesen Sie hierzu auch “Glaubenssache Vitamine“: HTTPS://www.portavitalia.com/gesundheit/glaubenssache-vitamine-neue-nebelkerzen-gegen-nahrungsergaenzungen).

Doch der Online-Mann setzt noch eins obendrauf: Die gescholtenen Vitamine richten noch andere Schäden an, monier er. Ein möglicher Grund, warum hohe Dosen an Vitaminen auch einen gegenteiligen Effekt haben könnten, sei das Immunsystem. Dieses töte mit Hilfe von freien Radikalen Zellen ab, die unkontrolliert wuchern. "Nimmt man dem Körper diese Waffe, kann er Tumoren deutlich schlechter bekämpfen." Aber es brauche freie Radikale, um die erbgut-geschädigten Zellen zu bekämpfen und den Zellmüll aus oxidierten Fetten und Proteinen zu beseitigen. Freie Radikale seien ein uralter biologischer Faktor, der Zellprozesse und verschiedene Wachstumsprozesse steuere.

Die Überdosis an freien Radikalen, die der Mensch hierzulande tagtäglich inhalieren muss, braucht einen Gegenpart – die Antioxidantien

Das ist so neu nicht, und ebenso unbestritten Aber es gilt nur für den Idealfall: Im Paradies, auf einer tropischen Insel, vielleicht noch oder auf einem Bergbauern-Biohof. In der modernen Industriegesellschaft hingegen wimmelt es von freien Radikalen, unter anderem erzeugt durch Abgase, auch durch Rauchen, Elektrosmog, Stress, Alkoholgenuss und denaturierte Lebensmittel. Daher wird der Autor am Ende des Artikels zum Geisterfahrer auf seiner eigenen Argumentations-Autobahn: Ob Radikale eher schaden oder nutzen, komme auf deren Zahl an – getreu dem Motto des berühmten Mittelalter-Arztes Paracelsus: "Allein die Menge macht das Gift." Genau! Und die Überdosis, die der Mensch hierzulande tagtäglich inhalieren muss, braucht einen Gegenpart, die Antioxidantien. Diese rotten die freien Radikale keineswegs aus, sie halten sie lediglich in Grenzen.

Manipulative Interpretation oder nicht, jedenfalls hat der verantwortliche Redakteur offenbar die Ärztezeitung nicht gelesen. Denn dort wurde Tage zuvor gemeldet, eine Zusatztherapie mit den Vitaminen A, C, E sowie Selen verbessere die Prognose nach einem Hörsturz. Demnach sinkt die Hörschwelle fast 10 dB stärker – und damit statistisch signifikant – als mit der Standardbehandlung. Zudem hätten auch schon andere Studien Hinweise auf einen Nutzen von Antioxidantien ergeben, vor allem für die Kombination von Vitamin C und E. 'Guter Journalismus', so schreibt dann auch ein Online-Leser, "bräuchte halt Recherche. Z. B. zur 'Gefährlichkeit' von Vitaminen und Mikronährstoffen".

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