- Kategorie: Ernährung
- Erstellt am Donnerstag, 17. Oktober 2013 11:37
- 13 .2
- Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion
Bei den Deutschen muss es weiterhin schnell gehen: Tiefkühlkost liegt weiter in Trend. Vor allem die Warengruppen Fisch, Gemüse, Fleisch und Früchte konnten zulegen, ebenso auch auch Backwaren, Pizza und Kartoffeln. Auch Fertiggerichte liegen weiter im Aufwärtstrend. Nur Jugendliche und jugendliche Erwachsene sträuben sich bei der Tiefkühlkost - Alarm in den Marketingabteilungen.
Trotz der anhaltenden positiven Marktentwicklung will die Branche aber nicht ruhen und die Verbraucher kontinuierlich über die Vorteile von Tiefkühlkost informieren und vor allem neue Verwender hinzu zu gewinnen.
Die Zielgruppe, die die Branche zukünftig verstärkt ansprechen will: Jugendliche und junge Erwachsene. Die junge Generation hat nämlich eine durchaus kritische Einstellung zur Lebensmittelindustrie und sie verfügt, nach Ansicht des Deutschen Tiefkühlinstituts e.V. über deutliche Informationsdefizite in Bezug auf Lebensmittel, Kochen und Ernährung. Intelligente Problemlösungen für „entstrukturierte“ Tagesabläufe und neue Kommunikationswege in sozialen Netzwerken sind daher nur einige der Herausforderungen für das Tiefkühl-Marketing - zumindest ist das der Plan. Ob sich die Zielgruppe damit allerdings ködern lassen wird, ist mehr als fraglich - die junge Generation ist heuzutage aufgeklärter denn je.
Bild: © Robert Kneschke - Fotolia.com
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