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Vegan ist Trend. Doch es gibt viele Vorurteile und Ernährungsmythen. Was ist dran an den Fragen, Vermutungen und Spekulationen über die „Pflanzenfresser“?

Vielen spukt es durch den Kopf, das Bild vom dürren, blassen Veganer, sichtbar ausgezehrt vom Verzicht. Ein krasses Gegenbeispiel ist Patrik Baboumian. Der Gewinner des Strongman 2011 ist Veganer! Mit einer komplett fleischfreien Ernährung futterte er sich zum stärksten Mann der Welt.  Und räumt so mit dem Vorurteil auf, Vegetarier und Veganer hätten weniger Kraft und Energie als ihre Fleisch essenden Kollegen. Weil er in den sechs Jahren Fleischlos-Ernährung so viele positive Effekte spürte, entschied sich der Kraftprotz vor vier Jahren dazu, zusätzlich auf Eier und Milchprodukte zu verzichten. Auch andere Sportler berichten von Leistungssteigerung und kürzeren Regenerationszeiten, seitdem sie sich rein pflanzlich ernähren.

Anzeige:

>          Aber führt vegan leben nicht zu Eiweißmangel? Eine Frage, die auf der Hand liegt, denn woher bekommen Veganer ihr Eiweiß? Schließlich sind Fleisch, Fisch und Milchprodukte unsere Haupteiweißquellen …

>          Und was ist mit den Zähnen? Vegane Lebensweise schadet doch bestimmt unseren Beißwerkzeugen, und den Knochen gleich mit. Wird uns nicht seit unserer Kindheit eingebläut: Milchprodukte sind wichtig für starke Knochen und gesunde Zähne...

>          Und überhaupt, wo bekommen Veganer denn überhaupt etwas zu essen, wenn sie außerhalb der deutschen Metropolen leben, wo es wenig vegane Angebote in Restaurants und Cafés gibt?

„VOR 6 JAHREN WURDE ICH ALS VEGETARISCHER STRONGMAN NOCH BELÄCHELT. MITTLERWEILE FRAGT SICH MEINE FLEISCHVERZEHRENDE KONKURRENZ, OB SIE ETWAS FALSCH MACHT.” (Patrik Baboumian, stärkster Mann der Welt) 

Hier stellt der vegetarische Strongman sein Buch vor: (Quelle You Tube)

 >          Davon abgesehen: Macht vegane Lebensweise nicht schlapp und kraftlos?

>          Und sowieso: Sich vegan zu ernähren, das ist doch bestimmt viel zu teuer, oder?

>          Und außerdem: Leben Veganer nicht ziemlich abgefahren?

Die Zeitschrift fitFORFUN hat all diese Fragen, Vermutungen und Spekulationen durch einen Fakten-Check gejagt. Hier sind die verblüffenden Resultate:
HTTPS://www.fitforfun.de/abnehmen/gesunde_ernaehrung/vegan-leben-6-mythen-ueber-vegane-ernaehrung-166781.html

Bild: © monticellllo - Fotolia.com

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