Kategorie: Ernährung

Erstellt am Dienstag, 31. Dezember 2013 08:39

Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion

Nicht selten erwischt man ein paar Gläschen zu viel beim Rutsch ins neue Jahr. Dass danach der Schädel brummt ist halb so schlimm – wenn man einigen Tipps Glauben schenkt.

Tipp 1: Ein paar Euleneier als Katerfrühstück… Eigentlich kein schlechter Tipp, denn Eier enthalten Cystein, das beim Entgiften hilft. Ist aber schon etwas älter – eine Empfehlung des Universalgelehrten Plinius des Älteren (24 bis 79 n. Chr.) an seine römischen Mitbürger. Heutzutage sollte man bedenken: Eulen sind so selten geworden, dass einige Arten unter Naturschutz stehen. Das gilt übrigens auch für deren Eier.

Tipp 2: Einfach weiter das trinken, mit dem man aufgehört hat… Ein Glas Bier soll angeblich immer helfen... Hierbei dürfte allerdings der Wunsch Vater des Tipps gewesen sein. Oder es ist ein geschickter Schachzug der bewirtenden Branche.

Tipp 3: Gehackter Aal mit bitteren Mandeln… Ein bekannter Katerkiller aus dem Mittelalter. Zeitgenössische Erfahrungswerte liegen hierüber allerdings nicht vor.

Tipp 4: Am Morgen eine Tasse heiße Bouillon trinken... Schon besser, aber gewöhnungsbedürftig.

Jetzt aber mal ernsthaft: Lieber auf Fachleute hören (Kneipenwirte zählen nicht). Denn die sagen zum Thema Kater ganz etwas anderes: Besonders wichtig ist es, „am Tag danach“ viel zu trinken. Vor allem Mineralwasser und Tees helfen, den Körper zu entgiften und führen verlorene Salze wieder zu. Vor allem Ingwer-Tee bringt den übersäuerten Magen wieder ins Lot.

Gesundheits-Allrounder Professor Hademar Bankhofer hat diesem verkaterten Thema ein eigenes Kapitel auf seiner Website gewidmet: Bitte hier klicken!

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