Kategorie: Ernährung

Erstellt am Dienstag, 31. März 2015 15:51

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Veröffentlicht von Porta Vitalia Redaktion

Bunte Bilder mit Bauernhof-Idylle täuschen. Das Gelbe vom Ei bei der Haltung von Legehennen hat immer noch ziemlich unappetitliche Seiten. Besonders an Ostern.

Wer will schon Ostereier von Fleddervieh? Doch das zu vermeiden ist gar nicht so einfach, denn gekochte und vorgefärbte Eier sind von der Kennzeichnungspflicht ausgenommen. Vielen Verbrauchern, die gefärbte Ostereier kaufen, ist das nicht bewusst. Aber hinter der bunten Farbschicht verbergen sich häufig triste Käfig-Eier. Daher appelliert der Tierschutzbund an die Verbraucher, Eier selbst zu färben und setzt sich darüber hinaus für die Aufhebung dieser Ausnahmevorschrift ein.

Milliarden Eier aus der Käfigqualhaltung landen in Eierlikör, Nudeln, Backmischungen, Kuchen oder anderen Fertigprodukten

Damit aber nicht genug: Nicht alle Eier werden als Schalen-Eier abgegeben. Etwa 40 Prozent der in Deutschland produzierten Eier werden in Produkten verarbeitet, ohne dass der Verbraucher darüber aufgeklärt werden muss, aus welchem Haltungssystem die Eier stammen. Milliarden Eier aus der Käfigqualhaltung werden jährlich in Eierlikör, Nudeln, Backmischungen, Kuchen oder anderen Fertigprodukten verarbeitet.

Und was bringt der Osterhase der fleißigen Hühnerschar? Fröhliche Ostern kann man wohl kaum wünschen, sieht man sich die Lebensbedingungen des Federviehs näher an. Das Gelbe vom Ei ist das wirklich nicht. Ein erstes Indiz: Wenn Legehennen keinen strahlend-roten stehenden Kamm haben, geduckt in der Ecke sitzen und mit der Dynamik der übrigen Schar im Stall nicht mehr mitkommen, dann muss man etwas verändern, wissen verantwortungsvolle Halter. Doch die Realität sieht vielerorts immer noch anders aus. Zwar haben hierzulande die meisten Legehennenhalter inzwischen auf Bodenhaltung umgestellt. Doch während in Deutschland heute etwa jedes fünfte Ei aus der Freiland-Haltung kommt, sind Bio-Eier noch immer ein Nischenprodukt. Ein Autorenteam des ZDF besuchte verschiedenen Ställe und fragte nach, was genau sie voneinander unterscheidet – und wo die wirklich glücklichen Hühner zu finden sind:

Quelle You Tube - ZDF

Mehr zum Thema

Die Tierschutzorganisation „Vier Pfoten“ bietet auf ihrer Webseite u. a. eine App an, mit der Sie maskierte Käfig-Eier enttarnen können: HTTPS://www.starke-pfoten.at/index.php?mainmenuid=38&submenuid=1704

Hier geht’s zur „Kampagne Käfigfrei“ der Albert-Schweitzer Stiftung:

HTTPS://albert-schweitzer-stiftung.de/kampagnen/kaefigfrei

Quellen: ZDFzoom; tierschutzbund.de; Vierpfoten, Albert-Schweitzer-Stiftung

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