Kategorie: Ernährung

Erstellt am Dienstag, 09. Juni 2015 08:00

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Veröffentlicht von Redaktion Porta Vitalia

Dieser Online-Kochplaner erstellt Ihnen einen persönlichen Essensplan samt Einkaufsliste. Das spart Zeit. Und es schont die Nerven, besonders wenn die Schwiegereltern aufkreuzen.

Den intelligenten Kühlschrank gibt’s zwar schon. Aber bevor der reif und bezahlbar ist für Normalsterbliche, müssen sich die Frau des Hauses (oder der männliche Single am Küchenherd) auf herkömmliche Art mit familienspezifischen Ernährungsproblemchen und Einkaufslogistik plagen. Spätestens, wenn abends der leere Kühlschrank herzlos gähnt (der Bringservice ist dauerhaft keine Lösung, weder für die Gesundheit noch fürs Portemonnaie), taucht eine zentrale Frage auf: Wie lassen sich Lager-Leerstand und kreative Engpässe künftig vermeiden?

Damit aber nicht genug, der Kochplaner tendiert in Richtung Allround-Genie: Saisonale Küche, Personenzahl, persönliche Geschmacksfavoriten, gastronomische Gruselfaktoren, sogar „Igitt-Auslöser“, alles automatisch mit drin. Sogar die benötigte Kochzeit und eingegebene Lieblingsrezepte verarbeitet er kreativ.

Das gute Ende vom Loblied: Durch geschickten Rezept-Mix, findiges Vorkochen von Speisen (aber auch durch Großeinkäufe oder Verzicht auf Fertiggerichte) wird massig Zeit und Geld eingespart. Und einen Doppelzusatzbonus gibt’s noch obendrauf: Mehr Abwechslung am „Tatort Küchenherd“ und frische Motivation für künftige Koch-Kicks.

Und wenn die Prinzessin auf der Erbse wieder mal Sonderwünsche von sich gibt („Das Geflügelgulasch passt morgen nicht, dann hab ich doch meinen Vegetariertag!“)? Kein Problem, einfach weiterklicken und Alternativen aus der Rubrik „vegetarisch“ ins Rennen werfen.

Rezepte-Pipeline mit Gesundheitsfaktor und für unvorhergesehene Besucher

Über 300 Rezepte werden angezeigt, alle mit Zutaten der Saison. Wer ganz besonders auf seine Ernährung achten will (oder muss), kann sogar den Gesundheitsfaktor des Gerichtes einstellen. So verrät beispielsweise die Anzahl der verwendeten Karotten, wie gesund das Essen ist. Frikadelle mit Kartoffelsalat oder Pommes rot/weiß bleiben dann konsequent außen vor. Außerdem lassen sich bestimmte Zutaten ausschließen (bzw. vorgeben), besonders wichtig für Menschen mit Gewichtsproblemen, Allergien oder ärztlichen Diätvorgaben.

Auch für andere „Sonderfälle an der Suppenfront“ stehen Lösungen parat. Soll das Essen vorkochbar sein? Muss der Broccoli verbraucht werden? In der Rezepte-Pipeline schmoren schon entsprechende Vorschläge. Und wer Besuch von den Schwiegereltern erwartet: einfach die Personenzahl ändern. Ansonsten besser keine Experimente – und das Rezept fürs bewährte Familiengericht aufrufen.

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Bild: © kochplaner.de