- Kategorie: Ernährung
- Erstellt am Montag, 14. September 2015 08:00
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- Veröffentlicht von Redaktion Porta Vitalia
Frühstücksmuffel können aufatmen. Ernährungswissenschaftler haben die uralte Botschaft von der wichtigsten Mahlzeit des Tages auf die kritische Hebebühne gehievt.
Das Frühstück – ein kontroverses Thema. Die einen gehen nicht aus dem Haus, ohne richtig zugelangt zu haben, die anderen bekommen morgens keinen Bissen herunter. Der eine so, die andere so. Wenn da nicht die Sache mit dem „Frühstückskaiser“ wäre. "Iss morgens wie ein Kaiser, mittags wie ein König und abends wie ein Bettelmann!“ Mit dieser Regel werden Frühstücksmuffel jeden Morgen quasi an den Küchentisch gezwungen.
Doch ist das Frühstück wirklich die wichtigste Mahlzeit des Tages? “Unsinn“ sagt der Facharzt für innere Medizin, Professor Dr. med. Volker Schusdziarra. „Wer keinen Wert auf das Frühstück legt, sollte sich darum nicht dazu zwingen. Wer hingegen gern und ausgiebig frühstückt, sollte andere Mahlzeiten kleiner ausfallen lassen oder auf die Energiedichte der Lebensmittel achten. Denn die sind für das Frühstück normalerweise entscheidend höher als für das Mittag- oder Abendessen“, wird der Mediziner auf focus.de zitiert.
Muss der Frühstückskaiser abdanken? Im folgenden Video nimmt Professor Schusdziarra Stellung zu den hartnäckigsten Frühstücksmythen:
- - Erhöhen Eier den Cholesterinspiegel?
- - Ist Müsli wirklich die „leichtere Alternative“?
- - Sind frisch gepresste Säfte tatsächlich so gesund?
- - Entzieht Kaffee dem Körper tatsächlich Wasser?
- - Ist Honig gesünder als Marmelade?
Wie Medien und Mediziner das Frühstück zum Lebensretter ausriefen
Warum die Cholesterin-Theorie floppt
Quellen: tellerandblog.de; medien-doktor.de; focus.de;
Bild: © weltderwunder.tv - youtube.de
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