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Die Verbraucherzentrale gibt schmackhafte Tipps zur Stärkung des Immunsystems.

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Wichtig bei Erkältungskrankheiten ist es, gleich bei den ersten Anzeichen mit der Bekämpfung zu beginnen. Dazu muss nicht immer gleich der Apotheker ins Spiel kommen. “Einige Lebensmittel und Gewürze enthalten Inhaltstoffe, die das Immunsystem im Kampf gegen Viren und Bakterien besonders unterstützen können”, erklärt Susanne Moritz, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern.

Beispiel Ingwer: Er  besitzt entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Deshalb heißen Tee aus frischem Ingwer mehrmals am Tag frisch aufgebrüht trinken. Auch heißer Holundersaft ist zu Beginn einer Erkältung oft ein probates Mittel. Durch seine ätherischen Öle wirkt er schweißtreibend und löst den Schleim. Wer sich nach dem Saft-Trunk warm eingepackt zum Schwitzen ins Bett legt, hat gute Chancen, die Krankheit noch im letzten Moment abzuwehren. Mit scharf gewürzten heißen Suppen lassen sich ähnliche Effekte sich erzielen. Sie wirken schweißbildend und fördern ebenso das heilende Schwitzen.

Zum Würzen eignen sich unter anderem Chilis. Neben Vitamin C enthalten die scharfen Schoten auch ätherische Öle und sekundäre Pflanzenstoffe, die Bakterien das leben schwer machen. Chilis verbessern die Durchblutung der Schleimhäute, die somit Krankheitserreger leichter abwehren können. Auch mit Meerrettich lassen sich Krankheitserreger erfolgreich bekämpfen. Die scharfe Knolle enthält neben viel Vitamin C auch schwefelhaltige Senföle, die Bakterien und Viren in Schach halten. Bei heißem Grog als Hausmittel rät die Verbraucherzentrale Bayern zur Vorsicht. “Alkohol erhöht die Durchblutung an der Hautoberfläche und der Körper verliert dadurch Wärme”, betont Susanne Moritz.

Die Ernährungsexpertin empfiehlt, über den Tag verteilt mindestens zwei Liter Flüssigkeit zu trinken, alkoholfrei! Gut geeignet sind Wasser, Saftschorlen und Kräutertees. So trocknen die Schleimhäute in der Heizungsluft nicht aus und Erkältungsviren haben weniger Angriffsfläche.

Bild:© drubig-photo - Fotolia.com

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